超簡単 大きな大きなナスのツナマヨ和え

超簡単！大きな大きなナスのツナマヨ和え

こんにちは。管理栄養士のもんです。

今回は今が旬の大きいなす、米ナスのインパクト大！超簡単！とろけるおいしさの米ナスのツナマヨ和えのレシピを紹介します。

とても甘くておいしいのでぜひ！

材料

米ナス　　　　　　　1本　　　　

ツナ缶　　　　　　　1缶

マヨネーズ　　　　　大さじ１

塩こしょう　　　　　少々

パセリ(あれば)

作り方

1. ヘタはとらずで米ナスを縦に半分に切る
2. バットに水を張り、断面を水に5分つけてあく抜きする
3. スプーンでナスの中をくりぬく(少しずつでOK)
4. 中身をくりぬいたら外側をレンジ600Wで2分半加熱する
5. 中身は包丁で小さく刻み、油をきったツナと混ぜてレンジ600Wで1分加熱
6. 5．にマヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる
7. 4．に6．を詰め、トースターで4分加熱する
8. パセリを散らして完成！

中身を全部食べたら、ぽん酢やたれをかけて皮までおいしく食べられます！

インパクト大な上にとても簡単なのでぜひ作ってみてください！