朝のコーヒーは体に悪い？！ こんにちは。管理栄養士のもんです。 みなさんはコーヒーをよく飲みますか？ 眠気覚ましに飲む方、とても多いですよね。 しかし、朝のコーヒーは体に悪い！という意見もあります。 いやいや、コーヒーがないと生活が成り立たない…

油処理要らず！ヤンニョムチキンナス こんにちは。管理栄養士のもんです。 今回は面倒な油処理が不要になるおいしいヤンニョムチキンの作り方を紹介したいと思います。市販品より控えめな味付けになっています。揚げ物料理ですが油処理がいらないだけでハー…

コーラで超簡単おいしい角煮レシピ こんにちは。管理栄養士のもんです。 今回は炊飯器で作る簡単な角煮のレシピを紹介します。 コーラで作りますが加熱中にコーラの風味はとびます。時短で手軽とは思えないくらいおいしかったです！忙しい方におすすめ！ 材…

カルシウム・ビタミンDたっぷり！鮭を使ったおいしいレシピ こんにちは。管理栄養士のもんです。 以前ビタミンDについての記事をあげました。今回は手軽においしくビタミンDやカルシウムをとれるレシピを紹介します。魚が苦手な人でも食べやすいと思いますの…

見落としがちなプロテインの落とし穴 こんにちは。管理栄養士のもんです。 今回は最近流行のプロテインについて私の意見を書いていきます。 みなさんはどんな目的でプロテインを飲んでいますか？筋肉を増やすため？体型維持のため？ダイエットのため？ プロ…

日本人の9割がビタミンD不足？！ こんにちは。管理栄養士のもんです。 最近、驚きのニュースを目にしましたね。 何と、ある研究によると日本人のほとんどが血中ビタミンD濃度が低いという結果がでました！ ビタミンD？そんなに必要なビタミンなの？と思う方…

簡単、時短！ささみの磯部揚げ焼き こんにちは。管理栄養士のもんです。 今回はパサパサしがちなささみをふわふわおいしく簡単に作れるレシピを紹介したいと思います。 材料(1人分) ささみ 1枚 マヨネーズ 大さじ1 青のり お好みの量 片栗粉 大さじ1/2 塩 少…

余ったおかずをアレンジ～照り焼きチキン編～ 今回は夕食に作った照り焼きチキンがわずかに余ってしまい1食分にするには少なかったのでアレンジしてみました。連続で同じものを食べたくない方や飽きやすい方にもおススメです！ ♦照りチキトースト♦ 材料 残り…

お腹に優しい、病み上がりのときのレシピ ～浸しパンのミルクスープ～ 今回はお腹を壊してしまったけれどおかゆに飽きてしまった！という方に向けたレシピ です。おかゆからいきなり普通の食事に戻すのは怖いという方にもおススメです。 材料(1人分) パン 1…